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    全套羊肉汤锅制作流程 d2天堂色版无限观看汤锅选料技术

    日期:2017-11-11 16:27:50 来源:d2天堂色版 浏览:4910次

    汤锅是历史悠久的一道地方传统特色名菜,汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。一般有各种家畜类汤锅和菌类汤锅。煮汤锅选用肥瘦较为适中的家畜均带皮连骨剁成小方块状,少则用土锅,多则用大铁锅混煮,烈火煮到刚熟后,舀出蘸用葱花、秘制香辣酱、芹菜等做成的佐料吃,清香可口;另外,可加入各种素材做汤锅原料,又别有一番风味。汤锅是健康营养的代表主食,是亲朋好友经常相邀聚的菜肴。汤锅能增强肾功能,能强身健体,酸萝卜味的汤锅更有开胃的功效。汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。

    羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起放入大锅里熬汤,再将切成坨的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起放入汤锅中煮。煮熟后捞出来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆。再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个有辣椒油 花椒面 味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

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    羊肉汤d2天堂色版无限观看流程:

    1、羊肉汤锅的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法d2天堂色版无限观看。

    2、各种香辛料的作用及分类,香辛料的选材、配方、配比及制作。

    3、羊肉汤锅全部制作流程以及技巧d2天堂色版无限观看。

    4、羊肉汤锅所用香料的配制与制作。

    5、羊肉汤锅所有原料的处理方法与技巧。

    6、羊肉汤锅制作技术。

    7、羊肉汤锅汤底熬制技巧d2天堂色版无限观看。

    8、羊肉、配料、底料等材料的保管及存放方法。

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