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日期：2018-04-04 11:23:02 来源：d2天堂色版 浏览：4089次
随着夏天的脚步，越来越多的人在咨询夏季冷饮冰粉怎么做才好吃。冰粉是一道著名的汉族小吃，属于川菜。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 据考察，冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘，史称"味缘冰粉"。较初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。
冰粉是夏天投资小，回报高的一个餐饮项目。有无固定铺面不重要，只要一个冰箱即可销售。日赚五百以上轻轻松松。投资也才数千元。尤其适合在学校、商店、车站等地销售。冰粉成本低廉、利润丰厚等几大特点。在外省特别适合。
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