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日期:2022-12-19 16:58:03 来源:四川小吃d2天堂色版无限观看 浏览:10402次
钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
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1、钵钵鸡项目系统介绍;
2、钵钵鸡原料选购;
3、钵钵鸡秘制底料的制作;
4、钵钵鸡红油及麻油的制作;
5、钵钵鸡蘸料汁的制作;
6、学钵钵鸡全套技术制作流程;
7、D2天堂视频自己反复练所学的课程,一直练到熟练满意为止;
8、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道;
9、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
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